Il nostro chef Davide Dibello

Ecco a voi “Chef” Davide Dibello 👨‍🍳 Il nostro coordinatore delle attività culinarie, nato nelle cucine baresi ma conosciuto anche oltre la Puglia. Vanta molteplici collaborazioni e partecipazioni con Chef stellati e diverse recensioni corroborate da articoli su vari quotidiani regionali e nazionali 😍 🐠 🐙 ☀ 🌊 💙

No stop pizza da Casa Mia e Pic Nic!

Buongiorno amici! Piccola comunicazione di servizio: per celebrare i numerosi successi e tutti i premi conseguiti nell’ultimo anno e per ripagare i vostri continui attestati di bontà e qualità per la nostra pizza, la pizzeria di Casa Mia Trattoria e PIC NIC – il bistrot di Casa Mia, per tutta la durata della stagione estiva,…

TripAdvisor, Certificato di eccellenza 2018

Siamo orgogliosi di festeggiare assieme a voi un altro straordinario traguardo raggiunto quest’anno da Casa Mia Trattoria: il Certificato di Eccellenza 2018 di TripAdvisor! 📜 😍 🥘 🍖 🍝 🍷 🍕 🍺 Un risultato reso possibile grazie all’impegno ed alla dedizione giornaliera del nostro infaticabile staff, ma che senza il vostro apporto, la vostra fedeltà…

Ci sono dei luoghi… (VIDEO)

Ci sono dei luoghi in cui il tempo si ferma per lasciare il posto alle emozioni, lì dove puoi chiudere gli occhi ed apprezzare l’unica cosa che conta davvero: la qualità 😊 Casa Mia Trattoria è un autentico gioiello incastonato nel cuore di Polignano a Mare, attraverso cui è possibile riscoprire la passione per i…

Cucina pugliese. L’abc dei prodotti e dei piatti della regione

Acquasale Partiamo da quello che oggi è considerato un antipasto, ma che in tempi passati costituiva un vero e proprio pranzo per pescatori e contadini, che dovevano passare fuori casa la gran parte della giornata: l’acquasala. È una sorta di panzanella che si prepara con pane pugliese raffermo o biscottato e ammollato nell’acqua, cipolla, sale,…

Casa Mia è “allegra di bella clientela”, parola di Luigi Cremona!

Qualche giorno fa è venuto a trovarci Luigi Cremona, uno dei critici enogastronomici più esperti che ci siano nel panorama nazionale. Questa, all’interno del blog Witaly–Porzioni Cremona, è la sua preziosissima recensione. Grazie infinite Maestro!  CLICCA QUI PER LEGGERE LA RECENSIONE