O lo ami o lo odi: 8 alimenti che non conoscono vie di mezzo

Probabilmente non c’è nulla di più soggettivo delle preferenze in ambito alimentare. Le combinazioni tra sapori, aromi e consistenze determinano infatti un livello di gradimento del tutto personale. Dal canto loro, critici gastronomici o semplicemente palati più esperti cercano di relegare in secondo piano le proprie preferenze a vantaggio di una valutazione sensoriale più oggettiva possibile….

Pasta e lenticchie, un piatto che non stanca mai

La pasta con le lenticchie è un primo piatto vegetariano classico della cucina italiana, gustoso e semplice da preparare; ideale da gustare nelle giornate più fredde, asciutto o con un po’ di brodo. Come preparare la pasta con le lenticchie: 1) Prepara gli ingredienti. Metti a mollo le lenticchie per 3 ore. Tuffa i pomodorini in acqua bollente…

All you need is Pizza! & I primi della classe!

Buon pomeriggio amici! Da Casa Mia Trattoria prende il via una serie di Eventi-degustativi che ogni settimana, nei mesi di NOVEMBRE e DICEMBRE, vi daranno la possibilità di apprezzare appieno i sapori della nostra cucina in tutte le sue sfaccettature 😊 Si comincia Martedì 7 NOVEMBRE con All You Need is Pizza!, una #degustazione di…

Quanto devono cuocere le castagne al forno

Quanto devono cuocere le castagne al forno? Quali sono i tempi di cottura più corretti? Le castagne al forno sono buone e sfiziose, perfette da fare in casa senza affumicare tutta la cucina! Le castagne sono il frutto autunnale per eccellenza, sono perfette da gustare a fine pasto ma anche nel pomeriggio con una tisana…

Le chips di patate dolci, la ricetta facile per l’aperitivo

Le chips di patate dolci sono uno stuzzichino buono e sfizioso, un’alternativa leggera e dietetica alle solite patatine fritte. Queste chips le potete fare con le patate dolci che preferite, l’ideale sarebbero quelle rosse fuori, lunghe e bitorzolute che si prestano bene anche ad essere tagliate a fettine. Preparazione. Lavate bene le patate, eliminate ogni traccia…